Meilleures activités à faire à Hong Kong en été : 10 aventures sauvages au-delà de la ville
Les meilleures choses à faire à Hong Kong en été : 10 aventures sauvages au-delà de la ville
Hong Kong en été. La chaleur vous enveloppe comme une serviette humide. L'humidité fait faire à vos cheveux des choses qu'ils n'ont jamais faites auparavant. Les climatiseurs gouttent sur le trottoir depuis 30 étages. Et d'une manière ou d'une autre, contre toute logique, c'est à ce moment-là que la ville prend vraiment vie.
Tout le monde pense savoir à quoi ressemble un été à Hong Kong. Des files d'attente à Ocean Park. Des plages bondées à Repulse Bay. Des centres commerciaux réglés à des températures polaires. Des touristes suivant le même itinéraire trouvé sur la première page de Google.
Mais il y a une autre version de l'été ici. Une version plus sauvage. Une qui n'implique pas de barrières de file d'attente, de chlore, ou de se bousculer avec des inconnus pour un bout de sable.
Cela implique des bateaux. Des masques. Des roches volcaniques plus vieilles que les dinosaures. Et — si vous vous sentez courageux — sauter des falaises dans la mer ouverte.
Voici 10 façons de profiter de l'été à Hong Kong comme il se doit. Certaines sont des classiques. D'autres vous surprendront. Quelques-unes pourraient bien changer à jamais votre regard sur cette ville.
1. Coasteering dans le Geopark mondial UNESCO de Hong Kong
Commençons par celle dont vous n'avez probablement pas entendu parler.
Le coasteering est un mélange d'escalade sur rochers, de nage en eau libre et de saut de falaises. Vous portez un casque et un gilet de sauvetage. Vous suivez un guide le long d'une côte volcanique qui n'a pas beaucoup changé depuis 140 millions d'années. Vous grimpez où vous pouvez, nagez où vous ne pouvez pas, et sautez quand l'eau en dessous est assez profonde.
Splitdyboat organise des tours de coasteering au cœur du Geopark mondial UNESCO de Hong Kong à Sai Kung. Ce n'est pas une attraction aquatique. Pas de file d'attente. Pas de vidéo de consignes de sécurité. Pas de boutique de souvenirs à la sortie. Juste vous, la mer, et des colonnes volcaniques hexagonales qui émergent de l'eau turquoise comme les gratte-ciel de la nature.
Le premier saut est terrifiant. Le deuxième est exaltant. Au troisième, vous souriez tellement que votre visage en fait mal.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : L'eau est à température de bain de mai à octobre. La roche volcanique du Geopark rayonne de chaleur. Vous entrez et sortez de la mer toute la journée, donc vous ne surchauffez jamais. Et l'adrénaline ? C'est la meilleure climatisation que Hong Kong n'a jamais construite.
2. Snorkeling avec des poissons-clowns (Oui, Nemo vit à Hong Kong)
La plupart des gens n'associent pas Hong Kong au snorkeling. C'est leur perte.
Les eaux autour du Geopark de Sai Kung sont étonnamment claires en été — la visibilité atteint régulièrement 10 mètres. Sous la surface, on trouve des communautés de coraux, des poissons-perroquets, des oursins de mer, et de vrais poissons-clowns évoluant dans de véritables anémones.
Les excursions de snorkeling de Splitdyboat vous emmènent dans des baies abritées accessibles uniquement en bateau. Pas de foule. Pas d'eau trouble agitée par des centaines de pieds. Juste vous, un masque, et un monde sous-marin qui rivalise avec ce pour quoi vous prendriez l'avion jusqu'en Asie du Sud-Est.
Jamais fait de snorkeling ? Peu importe. Ils fournissent tout l'équipement et un guide qui reste avec vous tout le temps. Vous n'avez même pas besoin d'être un bon nageur — le gilet de sauvetage fait le travail.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : L'été apporte l'eau la plus chaude et la meilleure visibilité. La mer est vivante d'une manière que vous ne verrez pas en saison plus fraîche. Et honnêtement, dire à quelqu'un que vous avez fait du snorkeling à Hong Kong et vu Nemo ? C'est la classe.
3. Kayak à travers grottes marines et arches
Il y a quelque chose dans le kayak qui vous fait vivre le paysage autrement. Vous ne le regardez pas depuis un bateau. Vous ne le voyez pas à travers une fenêtre. Vous êtes au niveau de l'eau, chaque ondulation, courant et roche à portée de main.
Les tours de kayak de Splitdyboat partent de Sai Kung et serpentent à travers les caractéristiques côtières les plus spectaculaires du Geopark — des arches marines que vous pouvez traverser en pagayant, des grottes qui résonnent à chaque coup de pagaie, des falaises volcaniques qui s'élèvent au-dessus de vous comme d'anciennes forteresses.
Le rythme est à vous. Glissez. Sprintez. Arrêtez-vous complètement et flottez sur le dos, en regardant une bande étroite de ciel entre deux murs de roche vieille de 140 millions d'années.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : L'eau est calme, le soleil brille, et vous faites de l'exercice sans vous en rendre compte. Le kayak est aussi l'un des meilleurs moyens de se rafraîchir — chaque éclaboussure est bienvenue, et vous pouvez basculer sur le côté pour nager quand vous le souhaitez.
4. Sauter d'île en île vers des endroits que la plupart des Hongkongais ne connaissent pas
Hong Kong compte plus de 260 îles. La plupart des gens n'en visitent peut-être que trois.
Les tours d'île en île de Splitdyboat changent la donne. En une seule journée, vous pouvez sauter d'île en île sans quais, sans horaires de ferry, et sans foule. Les îles Ninepin (果洲群島) offrent certaines des formations de colonnes hexagonales les plus spectaculaires au monde — plus grandes, plus abruptes et plus surnaturelles que tout ce que vous verrez sur les circuits touristiques principaux. La Côte Rouge (赤紅海岸) présente une palette de couleurs complètement différente : des roches sédimentaires riches en fer aux teintes rouille, orange et cramoisi profond, contrastant avec une eau bleu-vert.
Chaque île a sa propre personnalité. Chaque débarquement ressemble à une petite découverte.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : L'été est la seule saison où les conditions maritimes sont suffisamment calmes pour atteindre ces îles extérieures. Le trajet en bateau lui-même — le vent dans les cheveux, les embruns sur le visage, les îles qui apparaissent et disparaissent à l'horizon — vaut à lui seul le déplacement.
5. Trouver une plage déserte
Soyons honnêtes à propos des plages de Hong Kong en été. Repulse Bay un samedi ? Vous passerez 20 minutes juste à chercher un bout de sable assez grand pour votre serviette. Shek O ? La file d'attente pour le bus du retour vous brisera le moral.
Mais il existe des plages à Hong Kong sans accès routier. Pas d'arrêt de bus. Pas de parking. Le seul moyen d'y accéder est par bateau.
Les tours privés en bateau rapide et en yacht de Splitdyboat vous déposeront sur un croissant de sable blanc niché entre deux falaises, et vous regarderez autour de vous et réaliserez — il n'y a personne d'autre ici. Pas de haut-parleurs Bluetooth en compétition. Pas de frisbees volant dans votre visage. Juste le bruit des petites vagues et le splash occasionnel de quelqu'un sautant du bateau.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Parce qu'une plage bondée n'est pas une plage. C'est une soupe humaine. Vous méritez mieux.
6. Une journée en yacht qui ne nécessite pas un ami riche
Vous connaissez ce rêve — celui où vous êtes allongé à la proue d'un yacht, le soleil réchauffant votre peau, rien que l'horizon bleu dans toutes les directions, quelqu'un vous tend un verre frais ?
Ce n'est pas obligé d'être un rêve.
Les tours en yacht de Splitdyboat rendent cela accessible aux gens normaux. Le yacht devient votre camp de base flottant pour la journée. Vous naviguez à travers le Géoparc, mouillez près d'une baie isolée, et l'itinéraire est ce que vous voulez qu'il soit. Nagez. Faites du snorkeling. Faites une sieste sur le pont. Déjeunez les jambes pendant dans le vide. Montez sur le pont supérieur pour une vue à 360 degrés des îles volcaniques s'étendant à l'horizon.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Le yacht est ombragé. Il a des toilettes. Il y a de l'eau douce pour rincer le sel. Ces choses comptent quand on passe toute une journée sur l'eau. C'est l'été, mais vous ne souffrez pas.
7. Vous cherchez une randonnée d'été à Hong Kong ?!
7.1. Saut d'île en île vers les îles Ninepin : la randonnée côtière la plus spectaculaire de Hong Kong (et pourtant facile)
Attendez — une randonnée ? Sur une île ? Restez avec moi.
La plupart des gens pensent que les meilleures randonnées de Hong Kong se trouvent sur l'île principale. Le Dragon's Back. The Peak. Lion Rock. Et oui, ce sont de superbes randonnées. Mais elles sont aussi bondées, exposées au plein soleil d'été, et honnêtement — vous les avez déjà faites. Il n'est généralement pas recommandé de faire de longues randonnées en été à Hong Kong à cause des températures élevées.
Il existe un autre type de randonnée. Celle qui commence par une balade en bateau. Où le sentier est court, relativement plat, et se termine par des vues qui feront croire à vos abonnés Instagram que vous avez quitté Hong Kong complètement.
Splitdyboat's Tour des îles Ninepin (果洲群島) en sautant d'île en île vous emmène dans l'un des coins les plus reculés et géologiquement spectaculaires du Géoparc mondial de l'UNESCO de Hong Kong. Les îles Ninepin sont un groupe d'îles inhabitées au large des eaux orientales de Sai Kung. Aucun ferry ne s'y rend. Aucune route ne s'en approche. La seule façon d'y accéder est par bateau privé — ce qui signifie que les seules personnes avec qui vous partagerez le sentier seront celles de votre excursion.
La "randonnée" elle-même ?
Ce n'est pas une ascension éprouvante. C'est une exploration douce. Vous débarquerez sur Île North Ninepin (北果洲) , où un chemin court et relativement plat vous mène le long de la côte. Le sentier est facile — pas de montées raides, pas d'escalade, pas de sections techniques. Mais les vues ? Elles sont de classe mondiale.
Devant vous : la mer de Chine méridionale ouverte, s'étendant à l'infini jusqu'à l'horizon. En dessous de vous : des falaises volcaniques abruptes plongeant dans une eau si bleue qu'elle semble retouchée. À côté de vous : le célèbre "Cannon Rock" (大炮石) , une colonne hexagonale massive couchée horizontalement au bord de la falaise comme un canon pointé vers la mer, et le "Spinning Rock" (旋轉岩) , un énorme rocher coincé entre deux colonnes qui semble pouvoir rouler dans l'océan à tout moment (ce ne sera pas le cas — il est là depuis des millions d'années).
Puis vous remonterez à bord du bateau et vous dirigerez vers South Ninepin Island (南果洲) , où le point fort est "Tiger Roaring Arch" (虎口大洞) — une fissure verticale dans la falaise qui ressemble à un escalier sculpté par les dieux. Le sentier ici est tout aussi doux, une courte promenade pour admirer la vue et ressentir l'immensité de la géologie qui vous entoure.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Les îles Ninepin ne sont accessibles que par mer calme, ce qui fait de l'été la meilleure période. La randonnée est courte et facile, donc vous ne surchaufferez pas. La traversée en bateau — le vent dans les cheveux, les îles apparaissant à l'horizon — est une aventure en soi. Et les vues ? Elles rivalisent avec tout ce que vous verriez lors d'une randonnée beaucoup plus difficile sur le continent.
Pourquoi c'est mieux que le Dragon's Back en été : Moins fréquenté (d'un facteur d'environ mille). Plus unique (combien de personnes connaissez-vous qui sont allées aux Ninepins ?). Et la brise marine sur le bateau vous rafraîchit d'une manière qu'une crête exposée au soleil de midi ne pourra jamais faire.
👉 Explorez le tour d'île en île des îles Ninepin de Splitdyboat
7.2. Le tour d'île en île de la Côte Rouge : le paysage de feu surnaturel de Hong Kong
Et si vous avez déjà fait les Ninepins, ou si vous voulez voir un côté complètement différent de la géologie de Hong Kong — le Tour d'île en île de la Côte Rouge est votre prochaine mission.
La plupart des formations rocheuses célèbres de Hong Kong sont grises. Grises volcaniques. La Côte Rouge est différente. Ce tronçon de côte à l'extrémité nord-est de Sai Kung est composé de roches sédimentaires riches en fer qui s'oxydent depuis environ 400 millions d'années. Le résultat ? Des falaises et des îles aux teintes rouille, orange brûlé et cramoisi profond — une palette de couleurs qui évoque davantage le Sud-Ouest américain que l'Asie subtropicale.
La randonnée ici est, encore une fois, facile. Une promenade douce le long de la côte de Port Island (赤洲) , où les formations rocheuses rouges créent un paysage presque martien. Le contraste entre les falaises rouges flamboyantes et l'eau turquoise est si vif qu'on croirait que quelqu'un a augmenté la saturation — mais aucun filtre n'est nécessaire.
Le point fort : "Cobra Rock" (蚺蛇吐舌) , une formation massive d'érosion marine avec des parois qui brillent en orange lorsque le soleil les frappe, ressemblant à un cobra. Se tenir à l'intérieur donne l'impression d'être dans un four conçu par la nature.
Et puis il y a "Ghost Hand Rock" (鬼手岩) près de Wong Chuk Kok Tsui — une formation rocheuse érodée qui ressemble exactement à une main géante sortant du fond de la mer, doigts écartés, figée dans la pierre pour l'éternité.
Comme les Ninepins, cette zone n'est accessible qu'en bateau. Pas de foule. Pas de perches à selfie. Personne pour gâcher votre photo d'un rocher en forme de main vieux de 400 millions d'années.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : La coloration unique de Red Coast est la plus vive sous le soleil éclatant de l'été. L'eau est la plus calme, la visibilité la plus claire, et le sentier côtier doux ne vous demande pas beaucoup physiquement — juste une volonté d'être émerveillé.
👉 Explorez la visite en bateau des îles Red Coast de Splitdyboat
Comparaison rapide : quelle excursion insulaire choisir ?
| Îles Ninepin (果洲群島) | Red Coast (赤紅海岸) | |
|---|---|---|
| Type de roche | Colonnes volcaniques hexagonales (gris) | Roche sédimentaire (rouge/orange) |
| Âge des roches | ~140 millions d'années | ~400 millions d'années |
| Difficulté | Sentiers faciles et plats | Sentiers faciles et plats |
| Vue emblématique | Cannon Rock, Spinning Rock, Sky Ladder Cave | Red Cave, Ghost Hand Rock, falaises martiennes |
| Idéal pour | Passionnés de géologie, photographes, personnes qui ont fait toutes les randonnées classiques | Photographes obsédés par les couleurs, toute personne voulant voir quelque chose de complètement différent |
| Ambiance | Isolé, accidenté, drame volcanique | Alien, enflammé, d'un autre monde |
| Comment s'y rendre | Tour Splitdyboat uniquement | Tour Splitdyboat uniquement |
Ce sont toutes deux des randonnées faciles. Elles offrent toutes deux certaines des meilleures vues du Geopark mondial de l'UNESCO de Hong Kong. Elles vous feront toutes deux oublier que vous êtes dans l'une des villes les plus densément peuplées au monde.
Et aucune des deux ne vous oblige à vous lever à 6h du matin pour éviter la foule du Dragon's Back.
8. Paddleboard ou kayak au coucher du soleil
Même activité, ambiance complètement différente.
Splitdyboat propose des créneaux de kayak en fin d'après-midi qui coïncident avec les spectacles de lumière les plus spectaculaires de Hong Kong. Au coucher du soleil, les falaises volcaniques du Geopark deviennent dorées, puis orange, puis rouge profond. L'eau devient d'un calme miroir. L'air commence enfin à se rafraîchir. Vous pagayez vers Sai Kung avec le ciel qui vous offre un spectacle au-dessus de vous.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Les couchers de soleil d'été à Hong Kong sont toujours spectaculaires — l'humidité qui rend la journée étouffante crée aussi des couleurs incroyables. Et pagayer au crépuscule signifie éviter complètement la brûlure de midi.
9. Manger votre poids en fruits de mer dans un restaurant du front de mer de Sai Kung
Ce n'est pas techniquement une activité aquatique. Mais c'est l'activité essentielle après une activité aquatique.
Le front de mer de Sai Kung est bordé de restaurants de fruits de mer où vous choisissez votre dîner dans des bassins et ils le cuisinent comme vous le souhaitez. Crevettes à l'ail. Calmars au sel et poivre. Palourdes à la sauce aux haricots noirs. Poisson vapeur au gingembre et à la ciboule. Bière fraîche. Le sel encore en train de sécher sur votre peau après ce que vous avez fait plus tôt dans la journée.
Des restaurants comme Fu Ah Restaurant, Chuen Kee (recommandé par Michelin) et Sing Kee (勝記海鮮) sont les plus connus. Mais honnêtement, choisissez-en un qui a du monde et vous mangerez bien.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Les fruits de mer ont meilleur goût quand on les a mérités. Et s'asseoir dehors au bord de l'eau quand la soirée se rafraîchit, c'est le summum de l'été à Hong Kong.
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10. La visite volcanique des Quatre Grottes — une aventure pour absolument tout le monde
Tout le monde ne veut pas sauter des falaises. Tout le monde ne veut pas faire de la plongée avec tuba. Certaines personnes veulent juste voir quelque chose de spectaculaire sans se mouiller, sans transpirer et sans devoir être un athlète.
La visite volcanique des Quatre Grottes de Splitdyboat est la réponse. Un voyage de quatre heures en yacht à travers le Geopark, visitant quatre immenses grottes marines — Bell Cave (吊鐘洞), Wang Chau Cave (橫洲角洞), Sha Tong Hau Cave (沙塘口洞) et Basalt Island Cave (火石洲洞). Chacune est une cathédrale sculptée par les vagues pendant des millions d'années.
Vous débarquerez aussi sur Sharp Island (橋咀洲) pour voir les célèbres « rochers en forme de pain à l'ananas » et marcher sur le tombolo de sable qui apparaît à marée basse. Ensuite, vous visiterez le village de Kau Sai (滘西村) sur Kau Sai Chau, où se trouve un temple Hung Shing vieux de 130 ans et où vous pourrez assister à la danse du Kirin (舞麒麟), une tradition du patrimoine culturel immatériel de Hong Kong.
Chaque point d'atterrissage est plat, pavé et accessible. Adapté aux fauteuils roulants. Adapté aux poussettes. Que vous ayez trois ans ou quatre-vingts ans — tout le monde peut le faire.
Pourquoi c'est un incontournable de l'été : Parce que l'aventure ne devrait pas exiger une condition physique. C'est l'excursion pour les familles, les grands-parents et tous ceux qui veulent voir les merveilles géologiques de Hong Kong sans transpirer.
🛥️ Excursion en yacht Splitdyboat Geopark Quatre Arches Maritimes Volcan (4 heures)
Le vrai été hongkongais
Voici le truc. La plupart des guides d'été vous diront d'aller à Ocean Park. D'aller à Disneyland. D'aller au Peak. D'aller dans les centres commerciaux.
Et bien sûr. Ces choses existent. Elles sont correctes.
Mais l'été à Hong Kong n'est pas fait pour être passé dans des files d'attente ou des espaces climatisés. Il est fait pour être passé dans l'eau. Sur l'eau. Sous l'eau. Il doit impliquer le sel, le soleil et ce genre de fatigue qui vient de faire quelque chose de vrai.
Tout le monde va aux parcs aquatiques et aux plages.
Mais la meilleure aventure estivale à Hong Kong nécessite un bateau, un masque et l'envie de sauter des falaises volcaniques.
Vous savez maintenant où le trouver.
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Cet été, ne vous contentez pas de survivre à la chaleur. Plongez dans l'eau.